Вторник
11.08.2020
08:56
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Сайт МДОБУ "Детский сад №4 "Солнышко"
Главная Регистрация Вход
Питание в ДОУ »
Меню сайта

Ваше мнение

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

 

 

Питание - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно - психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих ДОУ, питание осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".  МДОБУ обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-х разовое питание при 10-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

https://dou20-kr.caduk.ru/images/clip_image002.gif

Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

https://dou20-kr.caduk.ru/images/clip_image002.gif

Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

https://dou20-kr.caduk.ru/images/clip_image002.gif

Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

https://dou20-kr.caduk.ru/images/clip_image002.gif

Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

https://dou20-kr.caduk.ru/images/clip_image002.gif

Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

https://dou20-kr.caduk.ru/images/clip_image002.gif

Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).

 

Организация питания детей в группах

Работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя и заключается в:

·создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи;

·формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми.

Получение пищи на группу осуществляется строго по графику, утвержденному заведующим ДОУ. Привлекать детей к получению пищи с пищеблока категорически запрещается. Перед раздачей пищи детям помощник воспитателя обязан:

·промыть столы горячей водой с мылом;

·тщательно вымыть руки;

·надеть специальную одежду для получения и раздачи пищи;

·проветрить помещение;

·сервировать столы в соответствии с приемом пищи.

Обеспечение выполнения санитарно-гигиенических требований, организация питания.

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.

В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены.

Мероприятия проводимые в детском саду:

·Поступление продуктов питания и продовольственного сырья только с сертификатами;

·Имеется журнал скоропортящихся продуктов, в которых указывается срок годности продуктов;

·Производится обработка продуктов питания: мяса, яиц, фруктов и овощей, банок;

·Для приготовления пищи используются только разрешенные продукты

·Ежедневно ведется бракераж готовой продукции.

Организация питьевого режима


В нашем детском саду организован питьевой режим, обеспечивающий безопасность качества питьевой воды, которая отвечает требованиям санитарных правил.

Питьевой режим в группах обеспечивается через кипячёную воду, обеспечивая тем самым бесперебойное удовлетворение детей в жидкости.

Поиск

Календарь
«  Август 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Полезные ссылки
  • Сайт минестерства образования РФ
  • Федеральный портал "Российское образование"
  • Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов
  • Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов
  • Сайт минестерства образования Оренбургской области
  • Сайт отдела образования Новосергиевского района
  • Сайт МДОБУ "Детский сад №1 "Светлячок"
  • Сайт МДОБУ "Детский сад №2 "Родничок"
  • Сайт МДОАУ "Детский сад №3 "Теремок"
  • Сайт МОБУ "Новосергиевская СОШ №1"
  • Сайт МОБУ "Новосергиевская СОШ №2"
  • Сайт МОБУ "Новосергиевская СОШ №3"
  • Сайт МОБУ "Новосергиевская СОШ №4"

  • Архив записей